#pastiera napoletana #パスティエラ・ナポレターナ

今年の復活祭の昼食会のために、我が家はドルチェ担当。＃パスティエラ・ナポリターナを準備しました。

パステイエラ・ナポレターナはナポリ地方の復活祭のドルチェ。グラナとリコッタ、砂糖漬け果物などなどが入って、オレンジエッセンスやアロマの風味、甘みたっぷり（栄養も）コクのあるデザート。ちょっと手間もかかり、気合を入れて作ります。

甘いもの好き（この場合は私でなく！）はマメだなぁと毎度感心、感心。