lunedì 20 giugno 2016

Fiore di Zucchini ズッキーニの花

ズッキー二の花(またはかぼちゃの花)は食材としても知られます。


これをナポリ風Sciurilli シュリッリ?と呼べる?とナポリ人に聞いたところ、OKサインの返事。サクサクのフライでもお天婦羅風でも、これがなかなかイケる。お試しあれ。


Il fiore di zucca o fiore di zucchino è molto utilizzato in cucina, come i fiori di zucca in pastella "alla romana", o sciurilli.