前菜トレンティーノ Antipasti tipici Trentini

前菜トレンティーノ。

地元産チーズ、塩漬けニジマス、りんごのグラナチーズ和え（リンゴはノン谷特産）

カルネ・サラーダ（生肉の香草漬け）

ソーセージの盛り合わせ（モルタンデッラ・コッパ・ラード）

ソーレ谷のアグリツールで頂きました。山岳地方トレンティーノの味が全部楽しめます。